В 2021 году Роскачество оценило рекордное число образцов шампанского, произведённого в России, — 147.
33% составило игристое белое брют или экстра брют, порядка 6% пришлось на красное игристое вино. Среди всех образцов только 15 были произведены по классическому методу — с выдержкой в бутылке. Остальные — по современному методу Шарма.
Лучшим экстра-брютом, произведенным по классической технологии, стало выдержанное вино экстра-брют белое «Аристов. Кюве Александр Блан де Нуар» с ЗНМП «Южный берег Тамани». Закупочная стоимость – 539 руб. Это вино также стало лидером общего рейтинга игристых, произведенных по классической технологии.
Лучшее полусладкое классическое игристое – вино игристое выдержанное полусладкое розовое «Новый Свет. Пино Фран».
Лучшим сладким игристым вином, произведенным классическим методом, эксперты Роскачества признали игристое вино сладкое розовое с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» выдержанное Tête de Cheval (других сладких вин среди игристых, произведенных классическим методом, не было).
Лучшее полусухое игристое – российское шампанское выдержанное белое «Новый Свет».
Лучшее недорогое шампанское из исследованных — российское шампанское выдержанное брют белое «Новый Свет» и российское шампанское выдержанное полусухое белое «Новый Свет».
ТОП-3 брютов, изготовленных по классической технологии:
Выдержанное белое шампанское «Новый Свет».
Выдержанное розовое вино «Golubitskoe Estate. Sparkling Rose».
Выдержанное вино «Премиум Розовое» Victor Dravigny.